HORNO ANNA MANUAL 4 BANDEJAS

Referencia: HTK02321

Los mandos mecánicos son la combinación perfecta de rendimiento y simplicidad.

LINEMICROTM son los hornos compactos diseñados como herramienta para los procesos de confitería y panadería más simples y para los productos de panadería congelados y pre-horneados.

AIR.Plus:
Uniformidad de horneado.Sin compromiso.
La tecnologíaAIR.Plus de UNOX garantiza la perfecta distribución del aire y del calor en elinterior de la cámara de cocción, garantizando uniformidad de horneado en todas las zonas de cada bandeja y en todas las bandejas.
Gracias a AIR.Plus al finalizar el horneado los alimentos tendrán una coloración externa homogénea, con una integridad y consistencia que harán que el producto se mantenga en perfectas condiciones aun después de varias horas.

Baking Essentials:
Innovadoras y funcionales.
Esenciales para tu trabajo diario. La innovadora serie de bandejas y parrillas Baking
Essentials permite experimentar tipologías de cocción que hasta hoy sólo podían realizarse con el uso de otros equipamientos profesionales, como los tradicionales hornos para pizza o los hornos estáticos de pastelería.
Hay una Baking Essentials dedicada a cada tipología de producto: desde croissants hasta pizza, desde galletas hasta hogazas.

DRY.Plus
Gusto y sabor. Maximizados.
La presencia de humedad durante las fases finales de la cocción de los productos puede comprometer la calidad deseada de los productos..
La tecnología DRY.Plus permite eliminar la humedad en la cámara de cocción producida por los productos en el horno. Con DRY.Plus el sabor del producto es maximizado, con una estructura interna seca y bien formada y una superficie externa crujiente y dorada.

PROTEK.Safe
Seguridad para tu equipo. Eficiencia para tu trabajo. La tecnología Protek.SAFE™ elimina las pérdidas inútiles de energía reduciendo los consumos energéticos y contribuyendo a la compatibilidad ambiental de los procesos cocción realizados en los hornos LineMicro™.
El diseño único del horno, la puerta con doble cristal y el elevado aislamiento de la cámara de cocción aseguran una mínima dispersión de calor y una temperatura de cocción siempre perfecta y superficies externas frías para un ambiente de trabajo.

CARACTERISTICAS TECNICAS:

Alimentación eléctrico.
Tipo de control: MANUAL
Número de bandejas: 4
Tamaño de la bandeja: 46x33 cm.
Distancia entre bandejas: 7,5 cm
.frecuencia: 50 / 60 Hz
Voltaje: 230V 1N
~Peso: 22 kg.
Energia electrica. 3 Kw
Potencia nominal gas máx.
Ancho: 60 cm.
Profundidad: 58,7 cm.
Altura :47,2 cm.

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526,11
(IVA No incluido)

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